第五十二章 视察农庄

    一行人首先来到的是猪舍，在王十三的介绍下，平阳公主知道了，目前这个猪舍共饲养者肥猪50余头，母猪、种猪十余头，小猪仔60余只，这种规模的养殖场如果放在现代，那压根就是不起眼的小养殖户，在现代随随便便的一个养殖场基本上都是几百上千头的规模，较大的养殖场甚至有上万头的规模，但是放在初唐，放在这个小农经济占主导地位的时代，数百头的规模化养殖已经算是很了不起的呢，因为这这么大的规模涉及到喂养、孵化、防疫等诸多环节，一个环节出现问题，整个养殖场都有可能遭受灭顶之灾。
    在看完猪舍之后，一行人又来到了鱼塘，此时鱼塘里看起来一片衰败之象，鱼塘的水已经放的差不多了，莲藕也已经采一大半了。
    通过王十三的介绍，这片鱼塘一共有40余亩，投放的鱼种主要为鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼和草鱼等，直到年前莲藕收获之前，共捕鱼约一万五千余斤。莲藕约三万二千余斤。
    在介绍的过程中，可以看得出，王十三脸上难掩的笑容，可想而知，这群成天在地里刨食的农民，压根就没想到，不到一年的时间，他们会收获得如此之多。虽然，大部分都要上交给主家，但是哪怕上交三分之二，剩下的渔获和莲藕还有猪肉，也够自己庄子里的人过一个肥年了。小說中文網
    看完猪舍和莲池，最后还有一个蚯蚓养殖区，本来平阳公主是打算去的，但是崔户提醒她道：“公主，蚯蚓养殖那边就不用过去了，那边环境实在是不堪入目，臣怕污了公主的慧眼。”
    平阳公主听后一愣，旋即回想起了崔户曾在昨天晚上对她说过，猪的粪便用来养殖蚯蚓。
    想到这里，平阳公主顿时感觉有点恶心，便道：“那就不去了吧！”
    崔户又道：“公主，时间也差不多了，请公主移步，中午就尝尝我庄子内的农家饭如何？”
    平阳公主爽快地答应了，一行人出了农庄，返回到位于山腰中的崔氏庄园。
    来到正厅，平阳公主坐在上首，崔户陪坐在次席，只听崔户一声吩咐，侍女们便迅速开始传菜上来了。
    平阳公主看着自己小案之前摆着的几道菜品，居然没有一种菜品是自己平时见过的，而且看样子，几乎没有羊肉或者牛肉，这让平阳公主有些疑惑。
    崔户似乎看出了平阳公主的疑惑，便笑着给公主介绍道：“殿下，今日微臣为公主准备的全都是猪肉和鱼肉以及莲藕所制的菜品。”
    说完便指着第一道菜道：“殿下，今天的冷菜，微臣为殿下准备的卤猪耳，请殿下尝尝。”
    平阳公主用筷子夹了一片猪耳页，只见耳页被切成薄薄的一片，一股香味扑面而来，放进嘴里，香脆可口，当真是十分美味。
    然后崔户又介绍了第二道菜，这第二道是一个热菜--炸藕盒，这道菜其实也简单，将猪肉剁成肉馅，填充道莲藕之中，然后裹上面粉，再放在油锅之中煎炸便可以了。
    接着是第三道东坡肉，第四道拆烩鲢鱼头，第五道咸烧白，第六道炒藕丁，第七道莲藕排骨汤，这最后一道菜则是一碗饭后甜点--银耳藕粉汤
    总之，今天中午用来招待公主殿下的菜品，全是用猪肉、鱼肉、莲藕所做的菜品。
    公主殿下，没想到平时平民才会食用的猪肉，在崔户这里居然可以做出如此多的美食，而且色香味俱全，全然没有往日的那种土腥味了，还有那鲢鱼头，也不知道是用了什么手法，居然将整个鱼头里的骨头都取了出去，而且整个鱼头的外形还没有被破坏，这厨师的手艺当真是精湛，还有就是最后一道银耳藕粉汤，如果崔户不说，自己都不知道莲藕还能做成这样，今天来到崔户的农庄，真的让自己大开眼见了。
    本着食不言的古训，公主殿下吃饭，基本上不说话，不一会儿，一顿午饭便吃完了。
    吃完午饭之后，公主殿下想看的都已经看道了，便开始准备返程了。
    ………………
    一行人出了庄园，此刻公主的车队早已列阵整齐了，崔户正准备走向自己的马车，忽然听到公主殿下的声音：“本宫尚有一些疑问，崔县男可否陪本宫骑马走一段？”
    崔户愣了一愣，这么冷的天，让他骑马……崔户有心想要拒绝公主殿下，可是转念一想，这是公主殿下第一次邀约自己，拒绝了有失颜面，因此，崔户也只有硬着头皮答应了。
    于是，小书童崔明便给他牵来了自己在陇西出征之时，秦王赠送的那匹温顺的小母马，崔户虽说骑术不甚精湛，但是在陇西好歹还是认真学习过的，因此单纯的骑马还是没有问题的，于是结果马缰，翻身上马。
    此刻平阳公主已经骑马在等候他了，崔户催马前行，跟上了平阳公主道：“不知殿下还有何疑问？”
    平阳公主道：“今日到崔县男的农庄一行，本宫收获良多，平阳有意将崔县男所建农庄，在苇泽关大力推广，不知崔县男觉得可行否？”
    崔户听后，想了想：“可行倒是可行，这农庄建设和运行之中，有不少地方需要注意，例如，这猪舍，因为是规模化养殖，大量生猪都集中在一个屋内，夏天尤其需要注意蚊虫和疫病，因此，猪舍需要经常性消毒，还有鱼塘，这下鱼苗的顺序也有讲究，首先投放的鱼苗是鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼这些喜主要吃浮游生物和家禽粪便的鱼类，待到五六月之后，莲花差不多要开放之时，才投放草鱼苗，这样草鱼就不会破坏莲藕苗的生长，而且莲藕开花，也会落下不少花瓣、花蕊之类的，这些也可以供草鱼进食。”
    说完养猪和养鱼，崔户顿了顿，又道：“其实，这养猪和养鱼倒不是最难的，这最难的是培植蚯蚓，这蚯蚓养殖，说难也不难，说简单也不简单，主要是要有五个方面需要注意，分别是养殖密度、降温保湿、通风、光照、还有就是土壤。”
    听完崔户的介绍，平阳公主也觉得，这建设一座农庄果然不简单，这里面涉及到方方面面，顿时她心中对崔户的评价又提上了一个台阶了。
    见平阳公主看着自己也不说话，崔户颔首道：“殿下，不如臣回去后写一个册子出来，将农庄建设的要领都写在里面，到时候殿下在苇泽关只需要按照册子上的步骤操作就行了。”
    平阳公主展颜一笑道：“那就谢过崔县男了！”
    平阳公主这一笑，果真是“回眸一笑百媚生”啊！哪怕崔户现在还之时一个虚岁15岁的孩子，一时间看的也有些楞了！
    见崔户猪哥一样的看着自己，平阳公主俏脸顿时就飘起了一片红霞，啐了一口：“登徒子，还在看！！！”
    崔户赶紧回过神来，满脸羞红地朝平阳公主道歉：“公主恕罪！臣……”
    “好了，崔县男不必解释了……陪本宫骑了这么久的马，相比崔县男也已经累了，退下吧！”平阳公主语气淡然的道。
    崔户也知道，平阳公主这是在下逐客令了，于是便拱手行礼道：“谢公主体谅，臣就不打扰公主了。”
    说完，便降低了马的速度，慢慢地朝着自己的马车走去了。
    晃晃悠悠，车队终于走到了明德门外了，公主府的侍卫来报，说是请崔户不必相送了，可自行回府了，不过，还是让崔户记得早日将农庄建设的小册子送到公主府，因为公主近日就将返回苇泽关了。
    崔户自是连连答应到，让那侍卫回禀公主殿下，明日便将小册送到公主府上。
    于是车队便从明德门分开了……